Bottiglia da viaggio olio evo prima molitura
4,99 € al netto di IVA
| Olio extravergine di oliva | PISCIOTTA |
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| Varietà | Nocellara del Belice
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| Origine | È ottenuto dai nostri uliveti della varietà Nocellara del Belice, esposti a sud, nella Sicilia occidentale.
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| Raccolta | Brucatura a mano. Dall’1 ottobre al 15 novembre.
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| Estrazione | Unicamente in maniera meccanica, in un frantoio di ultima generazione con tecnologia 4.0 a ciclo continuo, estrazione a due fasi, senza aggiunta di acqua e a temperatura controllata “a freddo” (inferiore a 20 gradi)
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| Ottenimento | Ottenuto dalla prima molitura dell'annata
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| Aspetto | Verde intenso
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| Profumo | Fruttato verde medio con note floreali di carciofo, erba appena tagliata ed erbe fresche aromatiche.
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| Sapore / Aroma | Intenso con sensazione di amaro e persistente piccantezza.
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| Impiego | Passati di verdure, pesce marinato, zuppe, carpaccio di manzo, pinzimonio per verdure |
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,35 kg |
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| Bottiglia da | 100 ml |